6月1日起,“公筷公勺”地方立法在甘肃正式施行 。但记者在采访中发现,在许多餐馆酒店 ,公筷公勺仍然处于走在“路上” 、停在“嘴上”、 ...
10月29日—11月1日 ,以“走遍世界,吃在温州”为主题的“2010首届世界温州人烹饪大赛”在温州国际会展中心举办 。中国烹饪协会常务副会长杨柳担任了大赛总裁判长 ,中国烹饪协会名厨专业委员会委员杨定初 ...
8月27日 ,北京市怀柔区开展“2021年度北京市餐饮质量提升”培训,辖区内共有51家申报品质餐饮示范店和阳光餐饮示范街区的餐饮企业相关人员及市场监管部门工作人员参加了线上培训课程。为落实北京市防疫工作 ...
中国消费者报福州讯(记者张文章)福建省市场监管局健全监管体系 ,加强农贸市场食品安全监管,深化突出问题整治 ,全省农贸市场食品安全形势不断好转 。记者近日获悉 ,据统计 ,今年以来,全省市场监管系统已累计检查农 ...
11月5日 ,由中国烹饪协会 、汾阳市人力资源和社会保障局、汾阳市餐饮旅游饭店行业协会主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会培训中心承办的全国餐饮业营养配餐师高级研修班在山西省汾阳市贾家庄裕和花园酒店正式开班。 ...
为实现工作不断开拓创新,做好“中餐烹饪标准化体系建设项目”开局工作 ,经多次商讨研究,中国烹饪协会与北京大学餐饮中心将联合主办“北京大学团膳标准化建设”活动,此活动由中国烹协名厨委负责全面运作。 北京 ...